アジアに関すること

2017/08/06

福宝閣茶楼 その2

453_2454458459460461462463

一階聚福庁は公演芸術が行われる亭、幕のかかる半個室から構成されていて、古箏の音が心地良い空間になっています。
二、三階は個室である淑雅軒、玉人坊、秀水軒からなります。和風、洋風、タイ風の空間で寛げます。
四階は中国式個室です。
五階では漫才公演場です。

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/08/04

福宝閣茶楼 その1

449450451453

西北最大の茶楼、福宝閣茶楼は西安市中心地福徳巷首にあります。
茶楼は5階建て、営業面積は3000㎡、その規模と風格で西北第一茶楼と呼ばれているそうです。

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/08/02

西安のケーキショップ

445446447448

おしゃれなケーキショップでも中秋節が近づくと月餅予約が始まります。
お店オリジナルの月餅の試食がありました。

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/31

西安夜の鐘楼

433436437438439440

西安のランドマーク鐘楼は夜になるとライトアップされてとてもキレイ。
まわりに屋台が出て、毎日がお祭り状態^^

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/29

西安の餃子館にて その4

430431432

餃子館では、内にも外にも販売コーナーが設けられています。

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/27

西安の餃子館にて その3

419421422427429

真珠餃子は、それぞれに碗によそってもらって入っていた真珠餃子の数が占いの結果となる最後の余興的な餃子です。

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/25

西安の餃子館にて その2

396397398400401402403405407408409412413414415416

百花迎賓(芝士、芽頭、奶酪)、満載而帰(漢江魚、酸菜)、芝麻鴨子(芝麻、烤鴨)、麻辣仔鶏(鶏肉)、御膳墨珠(五穀雑糧)、醤香喜餃(野菜肉)、牛肉潅湯(牛肉、胡萝卜)、翡翠素餃(青菜、香菇)、水餃子(三鮮)、貴妃柿餅、冬秋夏草・・・

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2017/07/23

西安の餃子館にて その1

382_2383384385387388389390392

18種類の餃子を食べる前に前菜と飲み物でお腹いっぱいになってしまいます~

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015/12/09

碁石茶 ルーツ

2647

碁石茶の歴史は古く、江戸時代に編纂された土佐の『南路志』に「本川郷碁石茶上品也」の記述が残されています。
ルーツをたどると、中国雲南省に住む布朗族が作る竹筒酸茶に類似点を見つけることができます。
竹筒酸茶は、カビをつけた後に竹筒に入れて土中に埋めて発酵させたものです。
そんなところから碁石茶のルーツはそのような茶作りをしている雲南省やミャンマーにあると推定されると、碁石茶のリーフレットに書いてありました^^


お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2015/03/11

ネムチュア

B226B227B228B229

ベトナム最後のディナーは素敵なフレンチレストランで、スパークリングワインで乾杯しました。
目玉は豚の生肉ネムチュアを調理してもらって、特別に出してもらった料理です。
ふつうは市場で売っている素朴なものですが、ガイドさんが心配して、食べたいなら日本に帰る直前にしてくださいということで、最後の晩餐に出てきたのでした。
資料によると、酸肉の製法は、非加熱の豚肉と米をバナナ葉に包んで、室温で一定時間放置した後食べるというもの、フレンチで出てきたネムチュアは肉の中にハーブのような葉が入ってました。
お味は、優しいサラミソーセージかな…


お茶ガイドもよろしくお願いします^^
https://www.facebook.com/ochaguide
お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

| | コメント (0) | トラックバック (0)

より以前の記事一覧