食べ物に関すること

2017/12/15

岳陽で食事をいただく

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中国で2番目に大きな淡水湖洞庭湖。
洞庭湖のほとり悠久の歴史と文化が育まれてきた岳陽での食事はこんな感じでした^^

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2017/12/05

湖南省と唐辛子

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朝散歩では庭に唐辛子を干している光景が見られました。
利源隆の庭前でもお母さんが。
湖南料理の辛さは有名ですが、その辛さは唐辛子からくるものです。

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2017/11/23

利源隆で食事をいただく

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階上にあがって、食事を見た瞬間、気づいちゃいました。
ごはんがすごく美味しいことに。

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2017/10/23

湖南料理

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湖南料理の特徴は、油が多く、色が濃く、酸、辛さ、香り、新鮮、薫製です。
なかでも湖南料理の中心的存在である長沙は中国でも有名な美食都市です。
長沙人は食べることが大好きだからだそうです。

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2017/10/19

香港スイーツ

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香港スイーツチェーンでむしょうにマンゴープリンが食べたかった夜☽

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2017/10/15

びゃんびゃん麺

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びゃんびゃん麺は陝西省で一般的な幅広麺。
びゃんという漢字はなんと58画もあるので、書ける人は皆無に等しいかもしれません。
書くための詩があるくらいです。
「一点儿冲上天,黄河两道湾,八字大張口,言字往里走,東一“扭”西一“扭”,左一長右一長,中間坐个馬大王,心字底月字旁,楔个釘子挂衣裳,坐个車車到咸陽。(点が天辺に飛上り、黄河両端で曲がる、八の字が大きく口を広げ、言の字が中へ入る。東に一ひねり、西に一ひねり、左に長一つ、右に長一つ、中間に馬大王が座る。心の字が底に、月が傍らに、釘を打ってそこに服をかけ、車に乗って咸陽へ向かう)」

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2017/10/07

法門寺 その29

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法門寺でいただける精進料理。

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2017/08/10

胡人造老酸奶

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夜の西安鐘楼前屋台で売っていたヨーグルト。
同じだと思って他のメーカーも食べたけど、地元の人が教えてくれたとおり、毎朝食べれる人はいいなぁ~と思うくらい美味しかったのでした。

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2017/08/02

西安のケーキショップ

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おしゃれなケーキショップでも中秋節が近づくと月餅予約が始まります。
お店オリジナルの月餅の試食がありました。

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2017/07/29

西安の餃子館にて その4

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餃子館では、内にも外にも販売コーナーが設けられています。

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