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2019/09/22

お茶の熟成を愉しむ② 陝西省の茶

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明清代から民国時代、「馬合盛」、「天泰」、「泰合誠」、「人民」等の茯磚茶ブランドが西北地域の消費者に絶大な支持を受けました。砂漠や高原など肉を主食に生きる遊牧民には野菜果物が不足していたため、茯茶がビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク質など重要な栄養素を補充する必需品となったのです。1958年、全国供銷合作総社茶葉局は「陝西の茯磚茶加工には運輸の二度手間があるため、無駄を省くという原則に符合しない」として涇陽茯磚茶生産を停止しました。2005年より涇陽県は涇陽茯磚茶の関係資料及び技術を収集整理し、涇陽茯磚茶の生産を復活させたのです。


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11月7日午後/セミナー 茶会
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11月8日午前/晩茶会
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11月8日午後/セミナー 茶会
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11月9日午前/晩茶会
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11月9日午後/セミナー 茶会
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11月10日午前/セミナー
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11月10日午後/セミナー 茶会https://shinowazuri.com/event/%e4%b8%96%e7%95%8c%e3%81%8a%e8%8c%b6%e3%81%be%e3%81%a4%e3%82%8a2019%e7%a7%8b%e3%81%ae%e7%a5%ad%e5%85%b811%e6%9c%8810%e6%97%a5.html

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