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2017/12/03

梅山文化

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梅山文化は主に湖南省新化、安化、桃江、漣源、冷水江、新邵、隆回、洞口などの地域に900年以上前から住んでいる原住民”梅山侗蛮”が特別な環境下で発展させた独特地域文化を指しています。
お茶についていえば、最古の食用茶擂茶がそれにあたり、馬王堆漢墓(湖南省長沙にある紀元前二世紀の墳墓)から出土した竹簡に、茶、生姜、米などの原料で茶を飲んだ記載があり、その作り方は現在の安化擂茶と完全に一致したのだそうで、とすれば、2000年の歴史を有すると言えます。

お茶ガイドもよろしくお願いします^^
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