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2017/05/31

リスボンからドバイへ

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ポルトガルリスボンから帰る便もアブダビドバイ空港で。
ラクダのミルクで作ったチョコレートとか、デーツのお菓子とか、美味しいスイーツが購入できる空港です。
場所が変わってあせりました~

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2017/05/29

リスボンのスーパーマーケットで その2

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日本のカステラの原型だといわれるポルトガルの伝統菓子パオン・デ・ロー。
シンプルで素朴なものから中がとろっとした半熟生地のものまでいろいろ。

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2017/05/27

マルメナーダ

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1662年、イギリス国王チャールズ2世に嫁いできたポルトガルのブラガンザ王家の王女キャサリンは、嫁ぐ際に茶や茶道具を持参し喫茶習慣を広め、当時貴重品とされていた砂糖をお茶に入れる飲み方も広めた人だと言われています。
そしてもう一つキャサリン妃は当時イギリスになかったものを広めました。それはマーマレード。ポルトガルで普及しているカリンを煮て作る「マルメナーダ」がその原型なのだとか。マルメナーダはスーパーマーケットや食料品店などで簡単に手に入れることができます。

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2017/05/25

リスボンのスーパーマーケットにて

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リスボンのスーパーマーケットで見つけたフィオス・デ・オヴォス(fios de ovos、 卵の糸)。
ポルトガルから日本に伝来した南蛮菓子の一つで、日本では鶏卵素麺といいます。
ポルトガルではそのまま食べるだけでなく、ケーキのデコレーションとして用いる事も多いそうです。

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2017/05/23

ロカ岬

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ユーラシア大陸の最西端。
ポルトガル詩人カモンイスが「ここに地果て、海始まる」とうたった碑が立っています。

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2017/05/19

天正遣欧使節

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キャサリン妃がチャールズ2世との婚姻前に暮らしたヴィラヴィソーザ宮殿。
4代目公爵ドンハイメがバスコダガマの資金援助をえて建築が開始されました。
かつて日本の天正遣欧使節が訪れた折にその上で遊んだというジュータンが残っています。

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2017/05/17

ヴィラ・ヴィソーザ

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アレンテージュ地方エボラ県にあるヴィラ・ヴィソーザ(Vila Viçosa)はオレンジの木に囲まれた小さな村。
スペインからのポルトガル再独立を目指し、ブラガンサ王朝を築いた国王ドン・ジュアン4世の出身地で、16世紀初期に建設されたラガンサ公爵邸が有名です。

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2017/05/15

アフタヌーンティー@リスボン

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リスボンロシオ駅に近い五つ星ホテルアベニーダパレスは創業1892年のクラシカルなホテルです。
こちらでポルトガルのアフタヌーンティーを体験しました。
ピアノの生演奏とともに三段トレイで供されたフーズとティー。
ポルトガルの飲み物メニュー、ご紹介します。

Hotel Avenida Palace's Teas
Prince Vladimir(紅茶、シトラスフルーツ、バニラ、スパイス)
Anastasia(紅茶、ベルガモット、レモン、オレンジ花)
Kashmir Tchai(紅茶、スパイス)
St Petersburg(紅茶、ベルガモット、ベリー、カラメル)
Organic Darjeeling No37(オーガニックダージリン)
Russian Morning No24(セイロン、インド、中国紅茶ブレンド)
Detox(マテ、緑茶、レモングラス)
BB Detox(緑茶、マテ、グレープフルーツ)
Imperial Label(緑茶、オレンジ、シナモン)
Spermint green tea(スーパーミントを香付けした中国緑茶)
Jasmine green tea(ジャスミン花中国緑茶)
Be Cool(カフェインフリーブレンド リコライス、ペパーミント)
Peppermint(ペパーミント)
Tilia(リンデンフラワー)
Camomile(カモミール)
Camomile, honey & vanilla(カモミール、蜂蜜&バニラ)
Lemon twist(レモンピール)
Raspberry & echinacea(ラズベリー、エキナシア)
Blackcurrant, ginseng & vanilla(クロスグリ、チョウセンニンジン、バニラ)
Vrbena(バーベナ)
Melissa(レモンバーム)
Strawberry and raspberry(イチゴ、ラズベリー)
Apple cinnamon(アップルシナモン)
Lemon & ginger(レモン、ジンジャー)
Peach & passionfruit(ピーチ、パッションフルーツ)
Rooibos(ルイボスティー)

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2017/05/13

ベレンの塔(Torre de Belem)

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15世紀未知の海へと乗り出し大航海時代の幕を開き海洋国ポルトガルの創始者となった航海王子エンリケの時代を代表する歴史的建築物が残るベレン地区。
マヌエル1世によってヴァスコ・ダ・ガマの世界一周の偉業を記念して作られたテージョ川の船の出入りを監視する目的の要塞でした。
建築様式はマヌエル様式、司馬遼太郎がこの塔をテージョ川の貴婦人と讃えました。

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2017/05/11

ジェロニモス修道院 その3

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ジェロニモス修道院の回廊。
1階はフランス人建築家ボイタックが行い、彼の死後2階をジョアン・デ・カスティーリョが引き継いだものです。
マヌエル様式の最高傑作と言われています。

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2017/05/09

ジェロニモス修道院 その2

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リスボンを代表する世界遺産ジェロニモス修道院。
教会に入って左側に置かれているのはインド航路を発見してポルトガルに繁栄をもたらしたバスコダガマが眠る棺です。
入って右側に置かれているのはバスコダガマの偉業を叙情詩としてうたったポルトガルのシェークスピアと呼ばれている詩人ルイス・デ・カモンイスが眠る棺です。

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2017/05/07

ジェロニモス修道院 その1

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リスボンが誇る世界遺産ジェロニモス修道院。
ヴァスコ・ダ・ガマによるインド航路開拓及び、エンリケ航海王子の偉業を称え、1502年にマヌエル1世によって着工され、その完成に300年もかかった建造物です。

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2017/05/05

パシュティシュ・デ・ベレン(Pasteis de Belem)

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パステル・デ・ベレンは、小さなカスタードクリーム入りタルトで、ベレンで始まったことから名付けられました。
ポルトガルでは、パステル・デ・ナタ、ナタと呼ばれて親しまれています。
日本ではエッグタルトとして知られています。
リスボンではスイーツショップからカフェまでそこら中でエッグタルトを売っていますが、一番有名なのが1873年創業のパステル・デ・ベレンのもの。ジェロニモス修道院で1834年に修道会が廃止された時に秘密のレシピを継承したと言われています。
店頭は混雑していますが、中で食べる場合はテーブルでオーダーできるので、行列に並ぶ必要はなく、エッグタルトを作る工程も見ることができます。大人気で、一日45000個売れる時もあるとか。

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2017/05/03

カタリーナ・デ・ブラガンサ(キャサリン・オブ・ブラガンザ)

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1638年11月25日にブラガンサ公爵(のちのジョアン4世)とルイサ・フランシスカ・デ・グスマンの娘として誕生したカタリーナは1662年5月21日にイングランド王チャールズ2世と婚姻。
キャサリン妃が持参金としてイギリスにもたらしたのは、砂糖(持参金銀貨の代わりに当時稀少だった砂糖を等価で)、インドのボンベイ(現在のムンバイ)、北アフリカのモロッコタンジール、ブラジルと西インド諸島への自由貿易権など。
嫁入りに際して中国茶と茶道具を持参して、特別高級な中国茶を中国茶器で淹れ、砂糖菓子とともに味わうキャサリン王妃の喫茶風習はイギリス人たちの憧れになりました。
1685年にチャールズ2世が逝去、1693年にポルトガルに戻り、弟ペドロ2世の元で暮らしました。
ポルトガル帰国後に暮らしたペンポスタ宮殿の前には銅像が立っています。

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2017/05/01

サン・ヴィセンテ・デ・フォーラ修道院

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サン・ヴィセンテ・デ・フォーラ修道院は、1147年に初代ポルトガル王アフォンソ1世により聖アウグスチノ修道会のため建てた修道院に始まります。
自ら建設したエストレラ大聖堂に埋葬されたマリア1世と、1972年にブラジル皇帝としてサンパウロの独立記念碑に改葬されたペドロ4世の2人を除く、ブラガンサ家の全ての王たちがここに埋葬されています。
霊廟の外にはキャサリン妃少女時代の肖像画、彼女も姉や母親と共にここに眠っています。

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