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2015/12/25

脇製茶場 その5

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精力的にお茶製品も開発されている脇製茶場さん。
印象に残ったお話は“ほうじ茶れもんの悲劇”です。缶で作った時は良かったのに、紙パックにしたらレモンの香りが死んでしまったのだそうです。実だけでなく皮ごとしぼることによって香気を高めたにもかかわらず…。
それで販売をやめてしまったのだとか。


お茶ガイドもよろしくお願いします^^
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