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2015/11/18

碁石茶と山茶

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幻の固形茶碁石茶。
作り手の小笠原さんのところの茶畑は、山茶とやぶきた。
山茶(山間地に古くから自生している茶樹)は2000種類ぐらいあり、碁石茶作りではツバキエンとネヅキエン(漢字がわかりません(^_^;))という2種類が使われているのだとか。
山茶に名前がついていることに、びっくりです^^山茶に対する愛情が深いです。


お茶ガイドもよろしくお願いします^^
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お茶ガイド動画部屋
https://www.youtube.com/channel/UCtCNKXqXqoZ25HD367LbyLg

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