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2013/09/23

スリランカの伝統菓子

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スリランカのお菓子はハチミツで甘味をつけたものが多いです。クジャクヤシの蜜ジャガリーはアジアではよく見られるものです。伝統菓子の中では、ハチミツで固めた胡麻ボールをタラボール、ジャガリーで固めた胡麻菓子をタラカラリと言います。紅茶の茶菓子にはジンジャークッキーも合ってます。

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