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2012/09/10

Glendale Tea Estate

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GlendaleTea Estate
150年前に創立
工場は1902年にスタート
グレンウォースエステイトリミテッドのひとつ。
標高 4954フィート(1510mくらい)
敷地総面積 449.05ha
茶園 110.63ha
製造方法
萎凋槽 60フィート×15フィート 24台
萎凋時間 25cm積み16時間 自然風だが2~3時間温送風
ローリングマシン 8台
発酵時間 1時間10~30分、雨季は2時間
乾燥21分 外気排気55~60℃、中95℃~105℃
工場動力はユーカリキタスを燃やしてお湯を沸かす蒸気動力
労働者2交代 朝6~昼2時、昼2時~夜11時。
茶摘み 朝8~夕5時 35~45kg
年間1500t生産
グレード:
OP FBOP GBOP FOP BOP BOPD FP BOPF BOPD1 BOPSUP BOPFD

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