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2012/08/23

High Field Tea Factory その2

549550

ここのティーファクトリーでは100%手摘みしています。
1芯3葉を摘みます。
茶樹はアッサム種90%、中国種10%、クオリティーシーズンは特になく4~5月が最多となります。
CTCを50%オーソドックス50%の割合で作っています。

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