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2012/06/17

ヴュッフェで南インド料理を知る その3

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イドリー(IDDLY)はインド風蒸しパンです。
カードヴァーダ(CURD VADA)はVADA(豆粉で作ったドーナツ)のCRUD(ヨーグルト)漬けです。

茶旅の本『茶仏―お茶と寺廟のある風景』を
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