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2011/06/17

マカイバリティーエステイト その8

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萎凋、揉捻、玉解きを終えた茶葉は、発酵室の棚の上で発酵します。
茶葉のない発酵室はとても静かでした。
4月初旬に訪れた時の発酵時間は、一時間半ぐらいだそうです。

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コメント

ダージリンの紅茶工場
はじめてみました。

台湾の烏龍茶工場は見学しました。

投稿: シャン・ツン | 2011/06/17 22:21

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