マカイバリティーエステイト その８
萎凋、揉捻、玉解きを終えた茶葉は、発酵室の棚の上で発酵します。
茶葉のない発酵室はとても静かでした。
４月初旬に訪れた時の発酵時間は、一時間半ぐらいだそうです。
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2011/06/17
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コメント
ダージリンの紅茶工場
はじめてみました。
台湾の烏龍茶工場は見学しました。
投稿： シャン・ツン | 2011/06/17 22:21