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2007/09/03

羊肉始まりました

S110

敦煌に着いて最初に入ったレストランで、羊肉がお目見えしました。イスラム系の人が多い西域のほうでは豚肉を使った料理はあまり出てこず、かわりに羊肉の比率がぐんと高くなります。ここから毎日、三食中一回以上は羊さんにおめにかかることとなるだろうと思われます。

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