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2006/12/02

ぱんだ豆

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ぱんだ豆は北海道で作られている幻の在来種です。白黒の模様があることからぱんだ豆と名づけられたのだそうです。説明によると、ゆで上がりは塩をふるだけでも美味しく、若いうちはさやも食べることができます。地方の田舎で長寿の方が常に食べているということから、マスコミで取り上げられ、多くの人に知られるようになったお豆ということなので、見た人も多いかもしれません。

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