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2006/09/15

プーラン(布郎)族の料理

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布郎寨はその名のごとく、布郎族料理を出しているお店です。雲南省の保山市内にあります。小さなバナナがたくさん吊っているのが印象的でした。実はそれを目にして、昆明市の翠湖飯店で朝食時に、客がフルーツバイキングにバナナが並んでいないとウェイターの人に文句を言っていたのを思い出していました。その時は、そんなにバナナが食べたいの?と、ちょっと厭きれましたが、こうやって市場や料理店でよく見かけるところを見るときっと名物なのでしょう。この後、自由市場で売っていた野生のミニバナナを食べましたが、なかなか良いお味でした。

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