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2006/06/02

コーヒーの花

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5月の時期に雲南のコーヒー園に行くとコーヒーの花を見ることができます。コーヒーの花を見たのは初めてです。花よりも豆のほうが目立っていましたが、よく見ると白く可愛らしい花です。豆は紅くなったら収穫します。
雲南コーヒー栽培の歴史は1892年に遡ります。フランスの宣教師が雲南省賓川県の山の中に持ち込んだコーヒーの種を植えたところ繁殖に成功しました。そのコーヒーは繁殖して、今でも30株ほど残っているそうです。

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