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2006/02/01

カリフォルニアの和風ベジタリアンフードの会 その2

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中国映画『硯』を見ながらレシピを思い出そうとしているところです。
詳しい作り方はご想像におまかせします。先ず気に入った炒め物(写真左)と和え物(写真右)をひとつずつ。炒め物は生椎茸、エノキ、舞茸、ターツァイなどの食材にごま油、オリーブオイル、塩、醤油、ピーナツバターの調味料とトロミ付けが加えられています。和え物の食材はホウレン草、干し柿、リンゴに豆腐。
『硯』はストーリーは陰気なものでしたが、昔の家並みが興味深い作品でした。

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