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2005/12/07

モダン茶会 その1

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春とても楽しんだモダン茶会、四季折々の美を愛でることができると思っていたのですが、先生の事情でしばらくお休みだと聞いて残念に思っていたところ、このまえ冬のモダン茶会開催されました。和菓子が主役の会です。いただいた冬の和菓子は3種類、写真のお菓子は木枯らしと言います。つぶしあんが枯葉の形をした練り切りに巻かれています。使いこまれた棗に深い味わいを感じました。

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