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2005/08/13

トゥーランドット その2

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パンパシィフィっクホテル横浜のトゥーランドット游仙境のディナーデザート(游仙氷淇)は、今月はどうやらマンゴー系のようです。
ムースはふっわふわ、アイスはとろっとしていて、おなかいっぱいだったのにあと2プレートくらい食べたいなぁと本気で思いました。そのあと最後のお茶は蓋碗で凍頂烏龍茶が出てきました。
ここのデザートは何でも美味しそうですね。
脇屋シェフのスイーツ本買ってみようなぁな~。作れるかどうかはべつにして。

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