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2005/02/20

やっと、水餃子

044

過年には水餃子を食べそこねてしまいましたが、遅れ馳せながら数日前のお茶会で水餃子をいただくことができました。
中国料理を研究している人たちの集まりなので、なぜ日本では水餃子ではなくて焼餃子がひろまったのかだとか、ギョウザという外来語は満族の方言かそれとも山東省の方言なのかだとか、いろいろな説が繰り広げられるなか、かやの外にいた私は黙々と水餃子をたいらげ、年中行事を無事こなしたかのような満足感に一人ひたっておりました。
で、餃子に関するそれらの疑問は解決したのかと言うと‥?あまり聞いてませんでした。すいません。

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コメント

トラバありがとうございます.
http://jp.chinabroadcast.cn/1/2005/02/18/1@35431.htmのところに、ギョウザの由来とか、詳しく書いていますよ。
まあ、いろいろな説もありますけど。

投稿: 丹梅 | 2005/02/22 02:01

トラバありがとうございます!春節の感じが出ていて、いい感じ!!思わず”食べた~い!”という一言ポロリ!

投稿: りんどう | 2005/02/21 16:17

おいしそう!
お茶よりは、水餃子のほうが好きなワタシです。
(^^)スイマセン。
「点心」の話題の時は、書き込みもできそうです。(や)

投稿: 山猫編集長 | 2005/02/21 11:08

突然の書き込み恐れ入ります。

このたび中国に関連するWebサイトに限定したランキングサイトを開設しました。

http://www.china-nav.net/

中国関連限定のランキングサイトとしては日本初の本格的カテゴリ別ランキングサイトとなります。

また、新着サイト、アクセスの多いサイトはランキングのトップページに表示されるなど、これまでのランキングサイトにはないアクセスアップのシステムをご用意しております。

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なお、この書き込みは削除していただいてかまいません。突然のご無礼を改めてお詫び申し上げます。


中国ランキング
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投稿: 中国ランキング | 2005/02/20 17:25

 しのわずりさん、本当に美味しい餃子でした。
 あつあつで、寒い一日でしたが、食べ終えた時には、上着を脱ぎ、そのまま外に出ました。

 岩茶房のHPの藤村の羊羹の記事を読み、あ~あのしのわずりさんのブログの羊羹だ!!と思い、しのわずりさんとのご縁、岩茶房さんとのご縁を感じていました。

 あつあつの餃子を食べながら、お話はできませんでした。私もひたすら食べることに専念しておりました。

 岩茶房からわが家は、自転車で10分、徒歩でも20分から30分位の場所ですので、また、近いうちにあつあつの水餃子を食べにゆきます。

 

投稿: まざあ・ぐうす | 2005/02/20 15:09

トラバありがとうございます。
餃子についてなんて、全然考えたことがありませんでした・・・。でも餃子はおいしい。
素敵な水餃子の画像をみて、ついこの間食べたばっかりなのにまた食べたくなりました。

投稿: きみこ | 2005/02/20 03:23

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