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2005/01/17

白牡丹

011

この白牡丹はランクが高いお茶が美味しいという常識を打ち破った記念すべき茶葉です。
白茶という種類のお茶の葉質から言えば、白毫銀針、白牡丹、寿眉の順、一番上位の白毫銀針を飲んで白茶の味を、良く言えば刺激のない優しい味、簡単に言えば藁みたいな味(藁を口にしたことがないのであくまでもイメージですが)だと認識していました。
目から鱗とはこのことですねぇ~。
紅茶のような白牡丹を飲んで、まだ飲んだことのない寿眉も試してみようかなぁと反省しきりです。

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