スイドウフ

ミャンマーのスイドウフは油に漬けたからい豆腐です。
朝のおかゆに入れて食べたりします。
中国のトウフヨウの使い方と似ています。

ミャンマー最後の晩餐

野菜の天ぷら、魚のフライ、肉だんご、野菜のスープヌードル、ハヤトウリのツル炒め、肉じゃがを食べました。が、食べるのに専念してしまったせいで画像はありません。
そのかわりミャンマーの村の朝食風景を。

ミャンマーのフルーツ

ミャンマーでよく朝食や食後のデザートにでたフルーツはマンゴー、パパイヤ、バナナ、パイナップル、スイカでした。特にマンゴーとパパイヤに頻度が高かったです。パパイヤにはレモンよりもライムをかけて食べと美味しいことを発見しました。

フーピンホテル

インレー湖の湖畔に建つフーピンホテルは本館のロビーとレストラン以外、部屋は湖の上に一軒ずつ建つコテージになっていまして、ベランダに置かれたカウチから美しい景色をのぞみながらくつろぐことができます。
朝撮る余裕があればもっとキレイだったのですが、暗い夜に撮ったので、伝わらないかも‥。

インレー湖の人々

湖と共に生活する人々でした。

猫が飛ぶ寺院 その２

猫が飛ぶ寺院にお参りして、猫ばかり追っていたわけではありません。
ちゃんと仏像も鑑賞させていただきました。

猫が飛ぶ寺院

Ｎｇａｐｈｅｃｈａｕｎｇ Monasteryと正式な寺名が書いてあるインレー湖上の寺院なのですが、それよりもなによりもこちらの寺院は猫が飛ぶ寺院として有名です。
伝説でそうよばれているのではなく、ここに住むたくさんの猫たちが飛べるのです。

インレーのトマト

インレー湖ではぷかぷか揺れている浮島のうえでトマトを栽培しています。
畑にした浮島が流れないように竹がさしてあります。

インレー湖上のパウンドーウバゴダ

画像の中央にある台にのっている雪だるまのような５つの物体は仏像です。
お祈りに来る人々が金箔を貼っていったためにどんどん金箔が厚くなって雪だるまのような形になってしまいました。
この仏像はアラウンシッド王が神様に作ってもらったという伝説があり、そのストーリーはお寺の絵物語で見ることができます。
こちらでは仏像を筏にのせて各村々をまわるお祭りが盛大におこなわれます。

蓮の糸で織る

インレー湖では、湖の蓮で茎の糸をとって布を織っています。
お釈迦様が袈裟として着ていたのが蓮の糸で織ったものだそうです。

シャン料理

インレー湖の水上レストランで、ミャンマーのシャン州の料理を食べました。
熱いご飯にトマトをしぼって塩コショウ、そして魚をいれたご飯のサラダ、青いトマトのサラダ、これは初めて食べました。

インレー湖（ＩＮＮＬＥ）

ミャンマー語でインは湖、レーは４または小さいという意味です。
湖インレーには小さい湖とか４つの村から始まった湖をいう意味があります。
小さいというのはちょっとあてはまりません。
南北22ｋｍ、東西10ｋｍもあるからです。中州の水上レストランに行くまで一時間もモーターボートに乗りましたし。
インダー族の４つの村から始まったインレーも現在は60の村があり、漁業や水草を肥料としたトマト栽培などが行われています。

ミャンマーのお茶

ミャンマーではお茶のことをラペと言います。
乾燥茶葉の緑茶をアジャンチャウ、紅茶をチョウチャウと言い、飲み物の緑茶をラペチャウ、紅茶をラペイと言います。
細かいです。
食べるお茶（お茶の漬物）をラペソー、食べるお茶をきざんで油と塩で味付けしてピーナッツや焼きニンニクスライスなどを混ぜて食べられる状態にしたものをラペットと言います。
覚えられそうにありません。
ラペットは、この写真のおばあちゃんが作ったものが一番美味しかったです。

村でできたものは

ミャンマーの小さな村のお家で作られた紙や番傘はお店でこのようにして売られています。

傘作り

竹と木で作られた足踏みロクロで番傘を作っているところを、ふつうのお家の軒下で見かけました。
珍しい風景です。